【来源】《药茶治百病》
【原料】鲜佛手25克（或干品10克） 。
【制作】上药切碎 ， 用沸水冲泡 ， 盖闷10分钟 。
【用法】代茶频饮 ， 对水再饮 ， 每日1剂 。 阴虚见舌红少苔、口干者忌用 。
【功效】疏肝理气 ， 和胃化痰 。 适用于肝胃不和之胃脘疼痛并牵及两胁、上腹痞胀、恶心呕吐、咳喘咯痰 ， 以及胃痛等病症 。
【佛手茶】【注释】佛手含柠檬油素、香叶木甙和橙皮甙 ， 其醇提取物有解痉止痛作用 ， 属芸香科植物 ， 性味辛、苦、酸 ， 温 。 归肝、胃二经 。 能行气化痰、醒酒 。 因此 ， 本品对胃炎、胃痉挛引起的疼痛有较好的疗效 。 但运用时应当注意辨证 ， 肝郁气滞、胃失和降、脾胃虚寒 ， 症见两胁、胃脘疼痛 ， 喜温食 ， 得温后疼痛缓解方可运用 。 临床报道 ， 佛手可治疗小儿传染性肝炎 。 《食物与治疗》中记载用佛手姜汤（佛手、生姜、白糖）治疗肝胃不和证 。
