文章插图
食材：
老母鸡1000g，人参150g，油，盐，姜，酒，橘子皮 。
步骤：
【人参能和橘子皮一起炖鸡汤吗？】1. 整鸡剁块，洗净备用 。
2. 准备两颗人参 。
3. 热锅冷油，将姜片放入锅中爆香 。
4. 然后将鸡块倒入锅中煸炒 。
5. 待鸡块表层微熟时，倒点白酒 。
6. 然后转至砂锅中，加入适量水 。
7. 紧接着放入人参，橘子皮，大火炖开 。
8. 小火慢炖2小时 。
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