文章插图
材料：黄瓜、冻粉、西红柿、鸡蛋饼、黑木耳、豆腐皮、肉、花生酱、蒜泥、醋、味达美、鸡精、盐、麻汁 。
做法：
将黄瓜、冻粉、西红柿、鸡蛋饼、黑木耳、豆腐皮等切丝 ， 码在盘中；将适量花生酱、蒜泥、醋、少许味达美、鸡精、盐、麻汁拌匀备用；将肉切丝 ， 放入碗中 ， 加少许生抽、鸡精 ， 腌制几分钟；锅里倒少许油 ， 油热后将肉倒入翻炒 ， 炒熟后出锅 ， 均匀的洒在已经码好凉菜的盘子上；把提前调好的酱料洒在肉上 ， 搅拌均匀即可 。
【热拌凉这道菜怎么做】
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