步骤1
食材：蚕蛹250克、小葱2根 。 调味料：盐3克、鸡精2克 。
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步骤2
蚕蛹用清水浸泡10分钟 。
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步骤3
锅中加200毫升清水 ， 放入蚕蛹 。 水沸腾后 ， 再煮10秒钟 ， 捞出蚕蛹 ， 沥干水分 ， 放入盘中 。 【挂霜蚕蛹的做法 挂霜蚕蛹怎么做】
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步骤4
趁热放入盐、鸡精抓匀 ， 静置10分钟 ， 至表面出现盐霜 。
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步骤5
小葱切葱花 ， 撒上点缀即可 。
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