全麦面包和白面包的区别是什么


全麦面包和白面包的区别是什么

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区别:
1. 材料:全麦面包没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,而白面包是用精细面粉做的 。
2. 营养:全麦面包比白面包的营养价值高 。
3. 口感:全麦面包口感较粗糙,白面包口感较细致 。
4. 保存:全麦面包因为维生素较丰富,所以容易发生霉变,不宜保存,而白面包相对来说,较容易保存 。
【全麦面包和白面包的区别是什么】

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