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河南周口商水知名特产有：商水芦笋 ， 商水优质花生 ， 朱集葡萄 ， 商水玫瑰等 。
不过在众多的商水知名特产中 ， 最让人念念不忘的莫过于商水芦笋 ， 芦笋以嫩茎供食用 ， 质地鲜嫩 ， 风味鲜美 ， 柔嫩可口 ， 烹调时切成薄片 ， 炒、煮、炖、凉拌均可 。
冷藏保鲜先用开水煮一分钟 ， 晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中 ， 食用时取出 。
著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤” 。
【河南周口商水知名特产有哪一些】
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