很多人在喝茶的时候 ， 会把铁观音误认为绿茶 ， 这也是由于对铁观音的不了解才会误把铁观音当成绿茶 。 但其实铁观音和绿茶还是有所不同的 ， 绿茶是一种茶类 ， 铁观音属于另一种茶类——青茶 。 绿茶是不发酵而且铁观音是属于半发酵的茶！
青茶的极品——铁观音
一般我国的茶可分为六大类：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶 。
而铁观音是我国传统名茶 ， 属于青茶类 ， 是中国的十大名茶之一 。 铁观音的产地主要在福建省泉州市安溪县 ， 它介于红茶和绿茶之间 ， 属于半发酵茶 ， 具有独特的“观音韵” 。 铁观音清香雅韵 ， 冲泡之后有天然的兰花香 ， 滋味纯浓 ， 香气馥郁持久 ， 有“七泡有余香”的赞誉 。
而且铁观音的还有众多养生保健功能 ， 铁观音富含的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱 ， 对人体健康有益 。
所以 ， 铁观音并不属于绿茶 。 铁观音和绿茶的制作工序完全不一样 ， 铁观音的制作相对于绿茶来说要比较严格 ， 这样才能保证铁观音茶的质量以及价值 。
下面是茶叶小编整理出了铁观音的十大功效与作用 。 供您参考：
一、铁观音的抗衰老作用；二、铁观音的抗癌症作用；三、铁观音的抗动脉硬化作用；四、铁观音的防治糖尿病作用；五、铁观音的减肥健美作用；六、铁观音的防治龋齿作用；七、铁观音的杀菌止痢作用；八、铁观音的清热降火作用；九、铁观音的提神益思作用；十、铁观音的醒酒敌烟作用 。
铁观音的五大价值
价值一：解毒消食去油腻；价值二：美容减肥抗衰老；价值三：交友养性心情好；价值四：防癌增智人聪明；价值五：提神益思 。
【铁观音的十大功效五大价值】
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