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紫砂壶的种类与式样

种类茶知识茶具文化紫砂壶式样

一把紫砂壶可分为钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位 。
足有圈足、钉足、方足、平足之分 。
钮有珠钮、桥式、物象钮之分 。
盖有嵌盖、压盖、截盖三种 。
把有单把、圈把、斜把、提梁把之分；圈把又有与嘴对称式、倾斜式、三平式等 。
历代流传的紫砂壶品类都有一定名称 ， 至今仍流行的还有数十种 ， 如：洋桶、掇球、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等 。
紫砂壶从造型上来区分 ， 可分为：
（1）自然造型：以自然界中的瓜果花木、虫鱼鸟兽等自然形象加以简化 ， 结合实用而变形 ， 如梅茶壶、莲子壶、葵花壶、柿子壶、竹形壶等 ， 统称“花货” 。
（2）几何造型：以不同的几何形体为艺术造型 ， 如各式方形壶、圆形壶、直筒壶、双棱形壶等 ， 统称“光货” 。
（3）博古造型：取材古代文物的造型 ， 如：仿青铜器、汉简、玉器、秦汉瓦当等造型的茶壶 ， 形象质朴、雅致 ， 古趣盎然 。
（4）微型刻壶：因紫砂中存有石英砂粒 ， 历代都有微型刻壶问世 ， 且微刻技艺日益精臻 。 现今 ， 在一把容量35O毫升的掇球壶上 ， 琢刻茶圣陆羽七千余字《茶经》全文的紫砂壶业已成功 。
紫砂壶在造型上“方非一式 ， 圆非一相” ， 几近三千多种 。 在形体与线条的运用上变化无穷 。 通过壶线的运用 ， 使原来的形体变得安稳、活泼、深厚 ， 又富有轻巧感 。 紫砂壶的形体主要分高、矮两种 ， 依茶性而设 ， 高壶彻红茶 ， 香浓醇厚；矮壶泡绿茶 ， 色、香、味皆蕴 。
【紫砂壶的种类与式样】新紫砂壶变旧法
日常用紫砂壶饮茶者都有同感 ， 即同样的茶叶 ， 放在刚买回的新紫砂壶中沏泡 ， 与放在用旧的紫砂壶中沏泡 ， 茶的香味大不相同 。
这是因为紫砂壶使用的时间越长 ， 其外观愈光滑美观 ， 同时紫砂泥的质地也随之变软 ， 紫砂泥特有的气孔群全部打开而易于吸收茶香（此时即使以空壶注水 ， 也略有茶味溢出） ， 因紫砂陶土是一种双重气孔结构的多孔性材料 ， 气孔微细 ， 气密度高 ， 具较强的吸附力 。 而用新紫砂壶沏茶 ， 因其质地较结实、紧密而坚硬 ， 紫砂泥的气孔未能全部张开 ， 而不易吸收茶香 。
如要使新壶在短时间内发挥茶叶的香气 ， 可试用如下方法来促进泥质变软：
（1）将新壶先用温水内外冲洗干净；
（2）锅中放冷水 ， 将新壶放入蒸煮一小时；
（3）将壶从蒸锅中取出 ， 在空气中自然冷却；
（4）再次放入原锅中用同一锅水蒸煮一小时 ， 晾凉后沏茶 。
经上法蒸制的新紫砂壶 ， 其泥质较前变软 ， 气孔群基本张开而较易吸收茶味 ， 这样泡出的茶汤就能发出较好的茶香 。
3．新型陶壶和澄泥石壶
（1）新型陶艺壶－－古逸壶
台湾邓丁寿先生发明的新型陶艺壶--古逸茗壶 ， 以设计上的独具匠心而获得了台湾标准局十五年专利权书 。
中华传统品茗壶除壶身外 ， 都由"提耳、壶盖、壶嘴"三部分组成 。 但传统茗壶的最大缺憾 ， 在于沏茶时从壶嘴倒出的水流不易掌握 ， 易洒出杯外 。 还经常造成壶盖脱落而导致破损 ， 特别是精巧的工艺小壶 ， 一旦壶盖破损 ， 则有“一失足成千古恨”之憾 。

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