荷兰豆炒肉是一道非常家常的美食 ， 做法也很简单 ， 而且比较健康美味 ， 所以是很多人爱做饭的人的首选 ， 今天小编就给大家介绍一下荷兰豆炒肉的家常做法 。
荷兰豆炒肉的制作方法
食材：荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大蒜1瓣
【荷兰豆炒肉的做法】
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步骤：
1、荷兰豆摘好洗净 ， 姜1块切末 ， 大蒜1瓣切末 。
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2、里脊肉切片 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
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3、锅内放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入肉片炒熟捞出 ， 锅中留底油 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入荷兰豆翻炒至变色 ， 放入肉片继续翻炒1分钟 ， 调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
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一道荷兰豆炒肉制作过程是不是很简单呢 ， 不过还是要注意火候的掌握 ， 否则炒出来的荷兰豆会老 ， 没有那种清脆爽嫩的感觉 。
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