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原料：虾爬子、卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、香菜、姜片、蒜片、香葱、红椒圈 。
【求正宗卤虾爬子做法】做法：
1. 将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用 。
2. 坐锅点火，加400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用 。
3. 将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘 。
4. 然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可食用 。
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