揭穿误区，就是打破常规，我们生活中常见饮食误区有很多，而不知情的人们往往会被这些流传多年的饮食误区给伤害到，所以我们不能再纵容这些误区继续传播下去了 。想知道健康饮食误区以及冬季养生饮食误区吗？那就一起来看看吧 。
误区其实不可怕，可怕的是不知道哪一天，就会被误区所伤害，到那时才醒悟，就晚了 。
美容、丰胸、减肥……带有这些字眼的食品功效宣传总能吸引人们的注意力，但很多没有科学依据，我总结了眼下最忽悠人的饮食说法，帮大家擦亮眼睛，以免被蒙蔽 。
红枣和红糖是补血佳品
说法依据
红枣和红糖都是含铁丰富的营养佳品，并且它们都是红色，因此它们就有助于补血 。
谣言粉碎
红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以它们的补铁效果往往较差 。
营养真相
红枣是营养价值很高的零食，膳食纤维、矿物质等含量都较高，可以常吃 。红糖的营养价值比白糖高，可用其来代替白糖调味，但每天也不要超过25克 。
吃猪蹄能美容
说法依据
猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤好，因此吃了能美容 。
谣言粉碎
胶原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收进入血液，被吸收后的氨基酸需要重新编组，组成人体所需的蛋白质，并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上 。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应，并不能美容 。
营养真相
猪蹄里含有的胶原蛋白本身的营养价值并不高，而且猪蹄中含有大量的脂肪，胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好是少吃一些 。
柠檬水能美白
说法依据
柠檬水富含维生素C有助美白 。
谣言粉碎
柠檬并不是维生素C含量最高的水果，在冲泡时，用到柠檬的量很少，并且其中的维生素C并不会完全溶出，还被水进行了稀释，因此柠檬水中的维生素C含量并不高 。
营养真相
柠檬水味道独特，几乎不含能量，而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质，是一种不错的饮品 。
不吃主食能减肥
说法依据
主食能量高，因此不吃主食有助减肥 。
谣言粉碎
1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物产生4千卡的热量 。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的 。
主食吃得少，可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种问题 。
营养真相
很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等 。
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