钙是人体所需的必要营养元素之一，无论是男女老少都要及时的补充体内钙元素 。一般钙的吸收都是从饮食内摄取的，因此吃什么补钙便为人们所思考的 。那么春季饮食原则有哪些呢？补钙误区又有哪些呢？一起来看看吧 。
随着年龄的增长，人体的钙元素会逐渐的减少，所以要养成坚持吃一些补钙的食物，这样才能避免身体因缺钙而引发各种疾病，下面就讲解关于吃什么补钙的常识 。
科学研究证实，一般男性32岁，女性28岁以后，骨钙每年以0.1~0.5%的速度减少 。到60岁时竟会有50%的骨钙减少，此时就易出现骨质疏松症 。目前除了应用一些激素可减缓钙质的减少外，还没有其它更好的办法来防止骨钙减少 。
研究证明，只有在30岁左右一段时期内补钙，才能使矿物质在骨中含量达到最高值 。过了35岁，人整个机体生理功能开始走下坡路 。如果在35岁以前至整个青春发育期就注意补钙，才是补钙最佳时期 。
根据营养学家要求，每人每天应摄入800毫克的钙 。目前我们的膳食结构很难达到这个指标 。
青年男子每天摄入钙的含量一般在500毫克左右，女子多在400毫克左右，因此，我们在平时的饮食中必须要注意增加含钙量高的食品或钙制剂 。
含钙量高的食物有奶类、豆类、干果、绿叶蔬菜、动物骨骼等 。奶及奶制品含钙最高，而且人体吸收利用率也高 。
250克牛奶中钙含量可达300毫克，每日饮用250克鲜牛奶是补钙的理想办法 。如每日补充1克钙片或钙制剂，如葡萄糖酸钙，也可以满足身体需要 。此外还应强调，女性对于钙的需要量略高于男性，应达到每天1000毫克，妊娠期每天1500毫克 。
食物中的六个补钙冠军
1、谷类——燕麦
各种谷类的粮食当中，燕麦的钙含量是最高的，是白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中钙的吸收率不如牛奶，但仍然对预防钙缺乏的现象有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起做成粥品，其补钙的效果会更佳 。
2、豆类——芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，芸豆既可以做成开胃小菜，也可以做成零食，不失为一种好的补钙方法 。
3、豆制品——豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高 。
4、果蔬类——苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好 。
5、坚果类——榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可 。
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