蒜蓉辣椒酱是我最爱吃的一种辣椒酱 , 尤其是妈妈制作的 , 今天就来给大家具体介绍一下它的做法 。 操作方法 01 【蒜蓉辣椒酱的做法及配方】首先取适量的辣椒 , 我家是妈妈自己种的 , 没有种的可以去市场进行购买 , 然后择好洗净备用
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02 取适量的大蒜头把表皮剥去 , 也可以购买剥好的那种
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03 然后把大蒜头放入料理机中打成蒜蓉备用
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04 辣椒也放入料理机搅拌碎了备用
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05 锅中倒入适量的油 , 然后把辣椒和蒜蓉一起倒入锅中 , 调入适量的盐 , 味精 , 搅拌均匀
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06 再调入适量的白酒搅拌均匀 , 不要太多 , 不然口味不好
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07 把熬煮好的蒜蓉辣椒放入碗中晾凉备用
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08 最后装入洗净的的玻璃罐中密封保存 , 就可以啦!
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以上内容就是蒜蓉辣椒酱的做法及配方的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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