肝脏是我们身体当中一代谢功能为主的器官 ， 并且在我们的身体里面起着去氧化、储存肝糖和分泌蛋白质的合成等作用 ， 同时 ， 肝脏也制造消化系统当中的胆汁 ， 肝脏是我们身体当中很重要的器官 ， 并且肝脏每天的工作是很忙碌的 ， 时间长了肝脏也是会有健康问题的 ， 所以我们在日常生活中可以多吃一些护肝保肝的食物 。
【养肝护肝 这种护肝食物千万别错过要多吃】哪些食物能保护肝脏
1.草莓
草莓是一种味道很不错的水果 ， 既能养肝又能去肝火 ， 从中医的角度上来看 ， 草莓性凉 ， 并且偏酸甜 ， 能养肝护肝 ， 又能去心火 。
除此之外 ， 草莓还是一种很典型的浆果 ， 维生素C的含量特别高 ， 有助于人体吸收铁质 ， 使细胞获得滋养 ， 其含有的天然抗炎成分 ， 可以减少自由基的产生数量 ， 以保持脑细胞的活跃性 ， 帮助我们提神醒脑 。
2.鸡蛋
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质 ， 而蛋白质是能修复肝脏的 ， 除此之外 ， 其他含有高蛋白、低热量的食物 ， 也是肝脏的最爱 。
蛋白质的主要功能就好像是肝脏的维修工 ， 能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用 ， 正常人每天摄取的优质蛋白应该多余九十克 ， 对于肝功能受到损害以及减弱的人来说 ， 适量的吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康 。
所以说 ， 为了防止肝脏进一步的受到伤害 ， 患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质最好不要少于八十克 ， 患有肝硬化的病人每天摄入高蛋白不要少于一百克 。
3.大量含有维生素A的蔬菜
肝脏是人体储存维生素的一个大仓库 ， 当我们的肝脏受到损害的时候 ， 仓库储存维生素的能力就会大大下降了 。
维生素的功能是很强大的 ， 既能保护肝脏 ， 组织和抑制肝脏当中癌细胞的增生 ， 而且还能让正常的组织恢复功能 ， 帮助化疗病人降低癌症的发病率 。
如何正确补充维生素A
我们的身体每天需要摄入大量的维生素A ， 男性平均要每天摄入800微克 ， 而女性平均每天要摄入750微克 ， 但是千万不要补过头了 ， 别超过3000微克 ， 不然会损害肝脏的 。
我们可以每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或者是一杯牛奶 ， 这样就能很好的满足身体所需要的维生素A了 。
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