橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，橄榄油除了是厨房伴侣，橄榄油妙用还体现在什么地方呢？橄榄油护肤的效果好吗，下面就有关橄榄油于健康而言方面的知识要点给大家普及一下，一起来看文章吧 。
橄榄油的妙用
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定 。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质 。而原生橄榄油的烟点在摄氏240~270度之间，这已远高于其它常用食用油的烟点值，因而原生橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类 。
2、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油不仅适合用来凉拌菜，同样也可以用来烧、烤、煎、熬 。在我们使用橄榄油做菜的时候，食物因为有了橄榄油的调剂，味道会更加的香，兼职就是让人闻见味道分分钟流口水的节奏 。所以特别推荐用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤 。
3、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它 。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽 。
4、用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满 。
【橄榄油妙用 让你意想不到的护肤作用】橄榄油护肤的10个妙用
1.忘掉燥痒
在春天这样比较会干燥和过敏的季节里，用橄榄油可以保持皮肤不干裂，并且可以有效地阻止因为皮肤分泌过少而导致的瘙痒 。干性皮肤的人最害怕的二就是冬天了，因为会给他们的皮肤带来灭顶之灾，特别是在洗完澡之后，身上就会奇痒无比，用上橄榄油就会舒适很多，缓解这一特征 。
以至于在沐浴前后的每个程序，你都得小心翼翼，否则难以摆脱烦人的痒！要是皮肤非常干燥，即使用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上橄榄油，因为橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效 。
2.四季护肤
洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度 。夏天搽橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、爆皮、脱皮 。
冬天用橄榄油搽脸、搽唇、搽手搽脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂 。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹 。用橄榄油搽肚脐和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和减肥 。
3.轻松护唇
天气突然变冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后，可使口唇重新变得光滑 。
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