教你如何辨别8种伪健康食品

一、果汁饮料≠果汁
果汁是指纯果汁 , 属于鲜榨或者是100%纯果汁 。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右 , 个别的是5% , 这种添加量之少基本没有什么营养价值了 。果汁不足 , 果香味道就不够丰富 , 那么就只能靠香精让它充满了果香 , 甚至比新鲜的水果还要浓郁 , 果香有了颜色没有啊 , 于是又加了些色素 , 现在看起来漂亮了 。可此时如果你尝一口会发现毫无味道 , 不好喝 , 于是商家又要加入各种甜味剂 , 还有加上调节酸味的 , 这样算他就适口了 , 感觉好极了 。可是这里面的营养不用我说大家也知道了 , 与纯果汁相比差很多 , 无法媲美 , 更不能代替新鲜的水果 。
二、乳酸饮料≠酸奶
这两个其实比较好区分 , 乳酸饮料 , 在商品的包装上都会标明 , 在后面会有一个小字些着饮料两个字 , 看配料表就会发现第一项是水 , 第二项是牛奶 , 然后是糖 , 柠檬酸 , 增稠剂 , 香精 , 色素等 。看营养成分蛋白质含量通常则是≥1% , 而正常的调味酸奶标准则在≥2.3% , 牛奶≥3.0%左右 , 也就是说这样的乳酸饮料营养价值很低 , 包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低 , 而且还添加了很多成分 。比如说草莓味的 , 就用了草莓味的香精 , 颜色则用什么胭脂红等调配出来的 。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些 , 但仍然不建议经常喝 , 尤其是我们的宝宝 , 对健康没有任何促进作用 。
三、麦片≠燕麦片
很多人以为麦片就是燕麦片 , 其实这里面藏着商家的猫腻 。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成 , 形状比较完整 , 还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感 , 但仍能看出其原有形状 。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠 , 这是其中的葡聚糖健康成分所带来的 , 燕麦的降血脂 , 降血糖 , 高饱腹感都是由它而带来的 。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的 , 如小麦 , 大米 , 玉米 , 大麦等 , 其中燕麦只占一小部分 , 甚至根本就不含有燕麦片 , 看看成分表就会发现 , 里面还会加入麦芽糊精 , 砂糖 , 奶精(植脂末) , 香精等 , 加入砂糖和糊精会降低营养价值 , 还会提高血糖上升速度 , 加入奶精则含有了反式脂肪酸 , 不利于心血管健康 。

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