糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则( 二 )


2、将切好的苦瓜薄片放入容器内 , 加入一小匙盐 , 然后用手揉搓苦瓜薄片 , 使其苦汁逼出 , 过5分钟后再用清水冲洗干净 。
3、取一个小锅 , 加入适量清水 , 加入盐 , 料酒 , 煮开后倒入苦瓜薄片 , 焯至变色后倒在滤网中 , 沥干水分 。
4、红甜椒切丁备用 。
5、鸡蛋打散 , 加入盐 , 胡椒粉 , 料酒搅匀 , 再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀 。
6、平底锅加热 , 加入适量油 , 晃动锅子 , 使锅底布上一层油即可 , 倒入苦瓜蛋液 , 用小火慢慢煎至底部凝固;翻面继续煎另一面 , 两面都煎至金黄就可以取出放在案板上 , 切小块装碟就可以了 。

糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则

文章插图
糖友饮食的6大原则
1、糖尿病患者要饮食定量
糖尿病患者要控制好每天的进食量 , 避免暴饮暴食 , 必要时要计算好每天摄入的热量 , 食用糖尿病餐 。
2、糖尿病患者要按时进餐
糖尿病患者要按照正常的用餐次数吃饭 , 并且要按时吃药、打针 。如果无法按时进餐 , 要自备些食品 , 例如饼干、馒头片、水果等 , 先少吃一些 , 预防出现低血糖 。
3、糖尿病患者外出就餐注意
糖尿病患者如果在饭店就餐 , 对菜肴的选择要特别注意 , 少吃高糖菜式 , 必要时跟服务员沟通 , 了解哪些菜式糖分比较多 。
4、糖尿病患者要保证饮食来源丰富
糖尿病患者在血糖水平较平稳时 , 也可以多尝试一下新奇的菜式或水果 , 丰富饮食来源有助营养均衡 。但是一定要控制好进食量 , 以免引起血糖波动 。
5、糖尿病患者少喝酒
糖尿病人要少喝酒 , 即使喝酒也只能喝少量 , 并且要选择低度的酒 。
6、糖尿病患者日常饮品的选择
【糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则】 糖尿病患者日常要多饮用白开水 , 淡茶水、菜汁也是很好的选择 。

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