鳝鱼皮蛋豆腐汤：皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀，内脂豆腐半盒切成小块，生姜切成细丝；汤锅倒入半锅清水，下入姜丝、豆腐、皮蛋，加两勺盐，一大勺色拉油，大火煮沸！
文章插图
1. 鳝鱼皮蛋豆腐汤：皮蛋两个切瓣，大鳝鱼两条去骨去肠洗净，改刀成片，加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀，内脂豆腐半盒切成小块，生姜切成细丝；汤锅倒入半锅清水，下入姜丝、豆腐、皮蛋，加两勺盐，一大勺色拉油，大火煮沸 。
2. 待汤水刚刚沸腾时，下入拌好的鳝鱼片，搅匀，煮至再次沸腾后改小火，再炖煮个3-5分钟即可关火；起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可
【黄鳝怎么做好吃又营养】
推荐阅读
- 根据劳动法规定加班费怎么计算
- 台风雪是怎么形成的
- csgo头号特训怎么用降落伞
- 奔驰gl350仪表时间怎么调
- 一家三代人，怎么都会得乙肝
- python输出怎么不要空格？
- 手掌看出有没有患乙肝 乙肝需要做哪些检查？
- 治安处罚怎么执行
- 微信中病毒了怎么办呢？
- 微信拍了拍功能怎么弄