虫草香菇炖豆腐
【原料】
冬虫夏草10克，香菇20克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、姜末等调料适量 。
【制作方法】
将冬虫夏草、香菇用冷水泡发、洗净 。香菇切丝，与豆腐放入油锅，煸炒片刻，加精盐、味精、葱花、姜末等调料适量，加入适量清水，放入冬虫夏草，用小火煮30分钟，即可食用 。
本食疗方可以益气健脾，对脂肪肝的调养极有帮助 。
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