1．蛤
【功效】适用于各种脂肪肝患者 ， 尤其是高胆固醇、高甘油三酯患者 ， 以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
【适用范围】适用于各种脂肪肝患者 ， 尤其是高胆固醇、高甘油三酯患者 ， 以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
【注意事项】①经期、腹痛、腹泻、痛风患者不宜食用 。②有宿疾者应慎食 ， 脾胃虚寒者不宜多吃 。③不宜与芹菜一起烹调 。
2．海参
【功效】海参又名刺参、海鼠、海瓜 ， 产于黄海、渤海一带 ， 是一种名贵海产动物 ， 因补益作用类似人参而得名 。海参其味咸、性平 ， 有补肾益精 ， 除湿壮阳 ， 养血润燥 ， 通便利尿的作用 。海参肉质软嫩 ， 营养丰富 ， 含胆固醇低 ， 脂肪含量相对少 。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 。海参含有硫酸软骨索 ， 有助于人体生长发育 ， 能够延缓肌肉衰老 ， 增强机体的免疫力 。海参微量元素钒的含量居各种食物之首 ， 可以参与血液中铁的输送 ， 增强造血功能 。食用海参对多种疾病均有良效 。肾阴虚型脂肪肝等慢性病患者常食海参有辅助治疗作用 。年老体虚及病后宜补的人 ， 常食海参可增强体质 。
【适用范围】适用于各种脂肪肝患者 。尤其适宜于伴有肝硬化、肝硬化腹水、神经衰弱、高血压、冠心病、肝炎、再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等患者及老年人食用 。
【注意事项】①患有高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者不宜食用 。②海参不宜与甘草、醋同食 。
3．海带
【功效】海带又名海草、昆布 ， 是海岸植物中个体较大、质柔味美、营养价值和经济价值较高的一种海藻 。脂肪肝患者只要经常在膳食中掺入一些海带 ， 就会使脂肪在体内的蓄积趋向于皮下和肌肉组织 ， 少在肝脏、心脏、血管、肠黏膜上积存；同时 ， 血液中的胆固醇含量会显著降低 。
【适用范围】适用于各种脂肪肝患者 ， 尤其是长期在电脑前工作的患者 。
【注意事项】①甲状腺功能亢进、胃寒、肠胃炎患者不宜食用 。②孕妇不宜食用 。③吃完海带后不要马上喝茶 。
4．三文鱼
【功效】三文鱼也叫大马哈鱼 ， 学名鲑鱼 。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 能有效降低血胆固醇 ， 防治心血管疾病；三文鱼能有效地预防糖尿病等慢性疾病的发生、发展 ， 具有很高的营养价值 。
推荐阅读
- 脂肪肝患者宜食用的食物-?肉类
- 养肝常识：走出脂肪肝误区
- 早期干预脂肪肝 去除病因
- 脂肪肝的临床表现有哪些？
- 血脂异常与脂肪肝有关吗
- 脂肪肝推荐饮食方：海带排骨汤
- 脂肪肝患者不宜食用的食物
- 脂肪肝患者宜食用的食物-?饮品
- 越来越“胖”的肝脏——脂肪肝
- 脂肪肝特效食谱药膳：山楂荷叶泽泻茶