食用碱可以发面吗?

碱面馒头在生活中非常常见 , 它与普通的馒头相比不论是从口味上还是从健康上都更有优势!

食用碱可以发面吗?

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1. 碱面馒头在生活中非常常见 , 它与普通的馒头相比不论是从口味上还是从健康上都更有优势 。
2. 因为碱面馒头吃起来要更香一点 , 没有面的酸味 。
3. 不过食用碱在使用的时候 , 可是需要技巧的 , 如果放的少了发酵效果不好 , 量大了又会破坏食物口感 。

【食用碱可以发面吗?】

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