食用搭配：人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效 ， 加胡桃仁还能祛除膻味 。不过 ， 羊肉不宜与南瓜一同食用 ， 否则可能引起黄疸或脚气 。
温馨提示：中医认为 ， 羊肉能补血之虚 ， 有“人参补气 ， 羊肉补形”之称 ， 适合畏寒怕冷、形体瘦弱以及年老体衰者冬令进补；不过 ， 发热病人、患有眼部疾并腹泻和体内有积热的人就最好不要食用 ， 以免加重病情 。
大枣
营养价值：民间有“一日食三枣 ， 百岁不显老”、“要使皮肤好 ， 粥里加红枣”之说 。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效 。大枣富含的环磷酸腺苷 ， 是人体能量代谢的必需物质 ， 能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养 。
食用搭配：芪枣合汤（取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟 ， 然后连汤带料一起食用） 。这三者结合 ， 对气血两虚的人很有好处 ， 能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状 ， 也能滋润美白皮肤 。
温馨提示：中医认为 ， 大枣为补中益气、滋肾暖胃、治阴虚的良品 。不过 ， 痰浊偏盛 ， 腹部胀满 ， 舌苔厚腻 ， 肥胖病者忌多食常食 。
核桃、芝麻、花生等坚果
营养价值：坚果油脂含量较高 ， 含有对人体有益的多不饱和脂肪酸 ， 并富含磷脂、B族维生素和维生素E 。中医认为坚果性味偏温热 ， 有补肾健脑、强心健体、御寒的作用 ， 而冬季对应的是肾脏 ， 可增强体质 。除了帮助身体抵御寒冷外 ， 它也是健脑、美容、抗衰老的有益食品 ， 所以冬季进补多吃坚果很有好处 。
食用搭配：核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁、白果膀胱汤等都有很好的温补功效 ， 制作也简单方便 。
温馨提示：吃坚果要适量 ， 且因人而异 。经常上火、患有腹泻或痰热咳嗽者 ， 尽量避免食用 。
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