6、加工食物摄入过多
印度注册营养治疗师希达奇然·扎拉·侯赛因博士表示 ， 很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂 。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质 ， 进入人体后会增加肝脏解毒负担 ， 诱发肝脏损伤 。
7、偏爱油炸食品
美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现 ， 吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化 ， 引发类似肝炎的酶的变化 。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出 ， 油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝 。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险 。相对而言 ， 橄榄油和芝麻油更健康 。
8、吃半生不熟或烧焦食物
侯赛因博士表示 ， 半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏受损 。研究发现 ， 醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫 ， 一旦发生急性胃肠炎、痢疾 ， 容易导致肝病恶化 ， 甚至诱发肝昏迷 。
9、过量饮酒
以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士表示 ， 过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力 ， 导致体内毒素增加 ， 诱发肝脏损伤及多种疾病 。另外 ， 酗酒还容易导致肝脏中毒 ， 诱发肝炎 。长期过量饮酒则容易导致肝硬化 。阿希博士表示 ， 每天饮高浓度酒超过两杯（25毫升）就会伤肝 。
日常如何保护肝脏
1、枸杞泡水
枸杞是一种药食同源的常用中药 ， 具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效 。研究发现 ， 枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用 。枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱 ， 它对治疗肝脏疾病有效 。
对于那些生活不规律 ， 肝脏要养护的人群 ， 每天取10克枸杞坚持泡水 ， 也就是一小把的样子 ， 对养肝阴和修复肝细胞是很有益的 ， 重在坚持 。
2、调整睡姿
侧身睡是很多人通常采取的睡姿 ， 在仰卧时很容易转为侧卧 。因为肝经在人体两侧 ， 侧卧的时候 ， 不管是左侧卧还是右侧卧 ， 都能养肝气 。
因为人在侧卧的时候 ， 血自然就归到肝经里去了 ， “肝主藏血” ， 血一归到肝经 ， 人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了 。
3、均衡营养
养肝护肝 ， 营养师的饮食第一建议就是“均衡” ， 每天每类食物都要摄取 ， 且要依很好的比例摄取 。
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