身体缺水的九种表现
口腔干燥舌头肿胀
身体缺水的第一信号是口渴 。脱水会导致口干和舌头轻微肿胀，所以夏季要及时喝水 。
小便深黄色
随着血压下降和身体组织缺水，脱水者的肾脏会浓缩尿液甚至阻止尿液产生 。尿液浓度随之增加，其颜色也会逐步加深，严重时呈深黄色甚至琥珀色 。
便秘
当肠道吸收过量水分时，就会发生便秘 。身体一旦缺水，肠道就会吸收更多水分予以补充体液，从而导致大便干结 。
皮肤缺乏弹性
脱水会降低皮肤弹性 。医生通过“挤捏试验”快速检查皮肤弹性，判断病人是否脱水 。
头晕目眩
除了血流量和血压下降之外，脱水也会导致头晕目眩 。其中一大关键信号就是快速站起时，突然头昏眼花，及时补充水分有益健康养生 。
疲惫
长期缺水容易导致血流量和血压下降，血液含氧量也随之下降 。缺少足量氧气，肌肉和神经功能就会削弱，因而更容产生疲劳感 。
没有眼泪
纵然大声哭喊也没有一滴眼泪，那么身体肯定缺水 。
心悸
心脏与身体其他肌肉一样，脱水造成的血流量减少和电解质变化会导致心悸 。
肌肉痉挛
长期缺水会造成身体电解质失调，导致运动中或运动后持续性肌肉痉挛 。
如何喝水才算“科学”
喝水在“保健饮食”中扮演重要角色，“科学地”根据人体的生理要求来安排每天喝水的数量、时间和方法 。这对人体的健康有很大的关系 。
人们喝水，一般常根据是不是口渴了而定，这是不合理的 。因为口渴表示人体水分已失去平衡，是人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号 。口渴后才喝水，等于泥土龟裂了才灌溉，不利于植物的生长一样 。
宜餐前空腹喝水
人体每天平均消耗的水分(经过呼吸道、大小便、皮肤等)约为2500毫升，除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外，每天至少应从饮食中补充2200毫升，才能达到平衡 。
这2200毫升的水应该怎样科学地补充到人体中去呢？
扼要地说就是：餐前空腹喝水，餐时有汤有水 。
餐前空腹喝水，是说早、中、晚三餐之前约一小时，应该喝一定数量的水 。因为，食物的消化是靠消化器官的消化液来完成的 。
消化液(唾液、胃液、胆汁、胰腺液、肠液)每天分泌的总量达8000毫升左右 。饭前空腹喝水，水在胃内只停留2至3分钟，便迅速进入小肠并被吸收进入血液，一小时左右可补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要 。
所以，餐前喝水就可以保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收，同时又可以不影响组织细胞中的生理含水量 。
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