食品安全小常识( 二 )


5. 食品生物安全
食品生物安全:是指现代生物技术的研究、开发、应用以及转基因生物的跨国、越境转移,可能会对生物多样性、生态环境和人体健康及生命安全产生潜在的不利影响,特别是各类转基因活生物提示放到环境中可能对生物多样性构成潜在风险与威胁 。研究和监测表明,转基因生物可能对生物多样性、生态环境、人体健康和生命安全产生多方面的负面影响 。
6. 食品可持续性安全
从发展的角度,要求食品的获取要注重生态环境保护和资源利用的可持续性 。

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