秋季水果蔬菜丰盛 , 但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的果蔬 。
五、霜降时令进补
天气渐冷 , 这一节气中的民间食俗很有特色 。谚语有“补冬不如补霜降”的说法 , 而且应先“补重阳”后“补霜降” , 认为“秋补”比“补冬”更要紧 。
秋季的进补要以“润燥、固表、益气”为主 。如蜂王浆 , 比较适合身体虚弱的老人 , 早晚各服一次 , 对促进睡眠和通便都有一定好处 。而且蜂王浆有补肝的作用 , 乙肝和肝炎患者不妨试试 。如果是40岁以上的女性 , 适当吃一点 , 还能使皮肤光滑 , 但儿童不宜;如西洋参 , 它是滋阴、生津的 , 对于肿瘤病人、术后病人、白细胞低的患者 , 西洋参可以帮助增强机体免疫力 。其他的慢性病如糖尿病人也可适当吃点西洋参;如高丽参是较为温热 , 适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人 , 但有痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人就不适合 。
六、霜降时节防喘饮食
1、胡桃仁:性温 , 能温肺止喘 , 配合生姜效果更佳 。每晚临睡前用1-3个生胡桃仁连紫衣与1-3片生姜细嚼 , 嚼烂后咽下 , 若同时加1片生晒参同嚼更佳 。寒性哮喘之人宜食胡桃仁 。
2、桂花:性温 , 味辛 , 能化痰止喘 , 故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮 , 对痰饮哮喘者有益 。《陆川本草》说:“治痰饮哮喘 。”
3、灵芝:无论寒哮和热哮之人 , 均宜食用 , 有补虚损、止哮喘的功效 。民间过敏性哮喘验方:灵芝6克、苏叶6克、半夏6克、厚朴3克、茯苓10克 , 水煎加冰糖 , 1日2~3次 。
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