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用饮食延长寿命

生活百科寿命

【用饮食延长寿命】为什么同样生活在这片蓝天下 ， 我们做着相似的事情 ， 但有的人却能长命百岁 ， 有的人却年纪轻轻就承受各种病痛折磨 ， 这些不同的后果是怎样造成的呢？我们今日特意调查了不同老人的身体状况 ， 从中总结出长寿者共有的特点 ， 快来看看哪些正是我们迫切需要改正的吧 。
老人长寿有方 ， 饮食生活中的一些不良习惯也可以减少老人的寿命 ， 到底是怎么样的饮食习惯会让老人薄弱的寿命还要减少呢？
不良习惯一空腹时间长 有人调查了1400位60￣64岁的老人 ， 发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病 ， 每日吃5顿饭者（总热量相等）只有1/5患病 。另有一份报告指出 ， 每日就餐次数在3次或3次以下的人群 ， 肥胖患者占57.2% ， 胆固醇增高者占51.2% ， 而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中 ， 肥胖病患者仅占28.8% ， 胆固醇偏高者占17.9% 。专家们分析认为 ， 空腹时间较长 ， 造成体内脂肪积聚的可能性就增大 。
不良习惯二晚餐过迟 。晚饭时间过迟 ， 并且是进食难消化的食物 ， 会加重胆固醇在动脉壁上的沉积 ， 促使动脉硬化的发生 。有人做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食 ， 然后马上入睡 ， 这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升 。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食 ， 则对血液中的脂肪含量影响不大 。
不良习惯三喜吃精粮 。有些人不吃糙米粗粮 ， 只吃精米白面 ， 殊不知在稻麦的麸皮里 ， 含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素 ， 例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高 。若经过加工精制以后 ， 这两种元素就大大降低 。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔 ， 动物就容易发生动脉硬化 。植物纤维素能增加胆固醇的排泄 ， 使血胆固醇含量降低 。食物太精细 ， 纤维素太少 ， 不容易产生饱腹感 ， 往往造成过量进食而发生肥胖 。因此 ， 长期进食低纤维素饮食的人 ， 血管硬化、高血压的发病率则增高 。
不良习惯四过食肥甘 。过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物 ， 如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等 ， 可引起血脂升高 ， 但并非要绝对禁食上述食物 。近年来有人研究证明 ， 正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化 ， 而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶 。

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