木瓜鲫鱼汤是一款很滋补的汤品 ， 味道鲜美 ， 深受人们的喜爱 。木瓜是一种营养价值很高的水果 ， 具有健脾消胃的作用 ， 是秋季降燥的好选择 ， 那么木瓜和鲫鱼一起食用有什么作用和功效呢？
木瓜鲫鱼汤的做法
方法一：
材料：鲫鱼500克 ， 木瓜500克;盐10克 ， 料酒15克 ， 胡椒粉2克 ， 姜5克 ， 大葱10克 ， 味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净 ， 在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽 ， 切成片 ， 洗净;
2、锅中倒入油烧热 ， 放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
3、锅中倒入油 ， 加入姜片、葱段 ， 爆出香味后 ， 烹料酒 ， 加鸡汤、木瓜 ， 水沸后再加入煎好的鲫鱼 ， 加盖用小火烧至汤色乳白;
【木瓜鲫鱼汤的功效与作用】4、去掉姜、葱 ， 调味并加入胡椒粉即可食用 。
健康提示
1、锅里放少许的油 ， 放入生姜片煸一下取出 。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下 ， 倒入1碗的水 ， 用大火煮开后 ， 加盐、杏仁 ， 木瓜切成小块放入 ， 小火煮20分钟即可 。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味 ， 效果会更佳 。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟 。)
特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤 ， 成本不过十元 ， 下手不算太狠 ， 只是给自己一分呵护 。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品 ， 这道菜味道鲜美、营养丰富 ， 值得贤妻良母们偶尔款待一下自己 。
功效
木瓜性平味甘 ， 具清心润肺、健胃益脾的作用 ， 是采用未成熟的木瓜 ， 现作润肺健胃的汤品 ， 则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘 ， 入脾、胃、大肠经 ， 功能健脾 ， 补虚 。本汤气味清甜、香润 ， 具清心润肺、健脾益胃的功效 ， 为秋燥季节的清润汤品 ， 同时亦适用常见疾病的愈后滋补 。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理 ， 有催奶的效果哦！
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