一：鱼的内脏一定要清理干净 ， 肚子里的黑膜清洗干净 ， 这层黑膜是各种有害物质的汇集处 ， 是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的！
【清炖鲫鱼怎么样才能去除腥味】
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一：鱼的内脏一定要清理干净 ， 肚子里的黑膜清洗干净 ， 这层黑膜是各种有害物质的汇集处 ， 是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的 。食之有害 。
二：筋抽掉 。
三：加少许料酒腌制 ， 或者煮时低几滴白酒 。
四：煮时加几片生姜 。
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