秋冬季节正是进补佳期，女性朋友补气血首选之品便是阿胶糕，阿胶糕好虽好，但是买到假的产品吃了不仅没好处，对身体还有极大危害 。爱吃阿胶糕的女性不妨试试自制阿胶糕，那么阿胶糕的做法有哪些呢？
阿胶糕的做法
阿胶味甘、性平，归三经，阿胶糕有补气养血，滋阴润肺 。美容养颜、改善睡眠 。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕 。阿胶糕是按照中医处方，将中药再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火浓缩，加入阿胶熬制，制成的稠厚半流体状内服剂 。
核桃与阿胶制作成膏食用，在近代民间当做寻常食品，这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系 。《清宫叙闻》记载道：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色” 。而更早的渊源则出在民间秘方，人称贵妃美容膏，其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖 。据说此方由唐代杨贵妃所创，常服可以养血润肤，头发乌黑 。
【阿胶养生 不得不知阿胶糕的五种做法】下面为您介绍几种自制阿胶糕的做法 。
1、阿胶桂圆糕
材料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖 。
做法：阿胶弄碎后会更方便操作，可以用干净的布包好，然后敲碎，再用黄酒浸泡，泡软需要2天左右的时间 。然后准备黑芝麻，用锅炒熟 。核桃仁要用熟，可以自己用微波炉加工 。在取出泡软的阿胶，放锅内蒸化，30分钟后放入冰糖，要经常搅拌，溶解后，阿胶水会变得粘稠 。然后把核桃仁撒入，搅拌 。桂圆撒入，搅拌 。红枣撒入，搅拌 。黑芝麻撒入，搅拌 。全部的食材放入后，要均匀的搅拌好，然后倒进容器中，放冰箱冷场1天才可以 。然后将容器倒扣在桌上，取出阿胶膏，去掉保鲜膜，切成片状即可 。
功效：补肾养血，润肤美容 。
2、芝麻核桃阿胶糕
材料：阿胶100克，黄酒300克，芝麻、核桃仁各50克 。
做法：阿胶敲碎放入碗中;黄酒泡上敲碎的阿胶，泡3天;核桃仁放到调理袋里用手压扁，再用刀敲碎 。炒锅热后，放入芝麻，炒香备用;砂锅内倒入泡好3天的阿胶 。小火熬煮，不停搅动砂锅，防止黏锅，熬煮到一定时候翻滚上来会有很多小泡、发黏、颜色变成金黄色;然后倒入芝麻、核桃仁粒，不停搅拌，使之充分融合;加入冰糖，小火煮到黏稠就可以了 。最后倒入容器中，待冷却，放入冰箱冷藏 。早晚各一勺，不用多服，适合冬季，定期服用 。
功效：养血补血，美容养颜，提高免疫力，改善睡眠 。
3、阿胶枸杞固元膏
材料：阿胶120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克 。
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