步骤1
食材:蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣 , 姜1克、大葱10克 。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克 。
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步骤2
蚕豆放入沸水中 , 煮10分钟 , 捞出控水 。 【蚕豆炒蘑菇的做法 蚕豆炒蘑菇怎么做】
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步骤3
蘑菇切片 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
大葱切片 。
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步骤7
热锅倒油 , 油温5成热时 , 下葱、姜、蒜 , 炒香 。 放入蘑菇 , 加入蚕豆 , 炒软 。
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步骤8
加入盐、生抽 , 炒3分钟 , 盛出 。
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