四季豆含有大量的维生素和氨基酸 ， 加上肉丝和红椒一起同炒 ， 是一道很好吃又下饭的小菜 。 工具/材料 四季豆 300克 肉 200克 红椒 1个 食用油 料酒 生抽 蚝油 老抽 生粉 盐 均适量
操作方法 01 【四季豆炒肉丝怎么做？】四季豆掐去两头蒂的部分 ， 然后用清水清洗干净 。
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02 用菜刀斜切面把四季豆切成丝 ， 备用 。
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03 红椒去蒂去籽切成丝 ， 备用 。
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04 肉用清水洗干净 ， 然后切成肉丝 。
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05 锅内热油 ， 油热后把肉丝倒进锅中翻炒至变色 ， 然后倒入适量料酒、生抽和蚝油翻炒均匀 。
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06 倒入少许老抽翻炒至变色 。
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07 用少许生粉勾兑清水调匀后倒进肉里勾芡一下 。
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08 把切好的四季豆和红椒倒进锅里一起翻炒 ， 期间加入少许清水焖一会并入盐调味 。
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09 装盘 ， 可以开吃了 。
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特别提示 四季豆一定要煮熟 ， 食用未煮熟的四季豆容易中毒而导致腹泻、腹痛 ， 严重者需及时就医 。
以上内容就是四季豆炒肉丝怎么做？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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