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中秋节将至 保养身体要注意些什么( 二 )

生活百科些什么


五，柚子配月饼口腔爽
柚子是中秋节传统食物，可以说是“必备品”了 。因为“柚”与“佑”谐音，是希望月亮保佑的意思 。吃了甜月饼，再吃下甜酸的柚子，不仅可以开胃，还能够解油腻，让口腔有清爽感 。在中秋节吃柚子时，将柚子的绿色外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下，可煮肉来做菜吃;将柚子皮晒干，就可以成为一种天然的蚊香了！使用方法与普通的蚊香一样，而且是纯天然的！
中秋节吃什么
中秋到 蟹儿肥
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式 。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益 。
最传统的中秋美味 田螺
在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺 。”民间认为，中秋田螺，可以明目 。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视 色素的重要物质 。食田螺可明目，言之成理 。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢？中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食 田螺的最佳时节 。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯 。
最吉祥的节日佳肴 糯米藕
中秋食藕，有团圆之意 。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，让团圆家宴从甜蜜开始 。
桂花鸭
于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口 。酒后必食糖芋头，浇以桂浆，美不待言 。四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等 。下面，我们就来了解 一下中秋节其他的特色美食吧！
桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日里的一种美的享受 。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价 值 。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句 。可见我国饮桂花酒的年代，已是相当久远了 。
南瓜
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗 。传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪 明、善良、勤劳 。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜 。她采了回来，煮给父母吃 。二老吃了食欲大增，病体也好了 。黄花姑娘就把瓜子种在 地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜 。从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭 的风俗 。
芋头
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意 。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮” 。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬 。

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