如何预防：服用鱼油补充剂 。欧米伽-3脂肪酸能够提高大脑对帕金森氏症致病因素MpTp的抵抗力 。MpTp是一种有毒化合物 。
10.血型，A型、B型和AB型的人可能更容易患胰腺癌
根据波士顿达纳·法伯癌症研究所和哈佛医学院最近进行的一项由107503名成年人参与的研究，A型、B型或AB型血的人患胰腺癌的几率比O型血人高出44% 。这可能意味着，决定血型的基因导致人在遗传上具有胰腺癌患病风险 。
如何预防：服用维生素D补充剂 。根据2006年进行的一项研究，与维生素D每天摄入量低于150 IU(国际单位)的成年人相比，每天摄入量在300 IU以上的成年人患胰腺癌风险可降低44% 。多吃低脂乳制品和鲑鱼等鱼类是从食物中获取维生素D的最理想方式 。
十二食物影响女性健康
1.臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等 。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害 。
2.味精
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响 。
3.葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能 。
4.猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多 。
5.腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会 。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症 。
6.咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多 。
7.爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害 。
8.鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力 。
9.油条
油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆 。
10.泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利 。
11.加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多 。推荐吃原水果 。
12.松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒 。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等 。
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