一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉!
【一斤生猪肉出多少熟肉】
文章插图
一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉 。
生肉里面含有大量的营养物资、脂肪、水分等 。
一般的制作方法,这些物质在高温下会从肉里面分解出来,溶解在汤中,而肉的成分则剩下了以纤维为主的物质 。
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