和饺子面时里要加淀粉吗？ _知识经验

和面的时候加淀粉，做出的饺子皮会很滑，这样及时包好的饺子放一起也不会黏到一起，另一方面是下锅和久放不易粘着！

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和面的时候加淀粉，做出的饺子皮会很滑，这样及时包好的饺子放一起也不会黏到一起，另一方面是下锅和久放不易粘着。
和饺子面的方法：
第一种方法：准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。
1. 先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。
2. 边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
3.用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑。
第二种方法：准备面粉500g、盐一勺、清水适量。
1. 把面粉和盐放在盆中，边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
2. 用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑。

【和饺子面时里要加淀粉吗？】

和饺子面时里要加淀粉吗？

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