步骤1
食材：蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克 。 调味料：食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克 。
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【蚕豆炒腊肠的做法 蚕豆炒腊肠怎么做】步骤2
蚕豆剥壳 ， 取蚕豆米 ， 锅中水沸后 ， 下蚕豆米 ， 煮10分钟 ， 捞出 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
广式腊肠切片 。
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步骤5
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 放腊肠 ， 煸炒出油 。
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步骤6
下姜 ， 炒香 ， 倒入蚕豆米、糖、盐、生抽 ， 炒3分钟 ， 盛出 。
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