姜和蒜是最常用的做菜辅料了 ， 基本上准妈妈每天都会食用到 ， 那对于准妈妈来说 ， 到底能不能吃姜和蒜呢?对于这个问题 ， 亲亲宝贝小编咨询了专家 ， 专家对此给出了详细解答及指导 。
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准妈妈吃姜和蒜大有讲究
专家表示：孕妇吃姜、蒜大有讲究!
孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品 ， 对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究 。
生姜：常言道：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开处方 。”
生姜有益于防暑度夏 。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜 ， 令人开胃 ， 使消化液分泌增多 ， 有利于食物的消化和吸收 。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用 ， 能使心跳及血液循环加快 ， 汗毛孔张开 ， 有利于体内的废物随汗液排泄 ， 带走体内余热 。
另外 ， 生姜对于缓解孕妇晨吐有效 。恶心和呕吐通常发生在怀孕的头3个月 ， 人们称之为“晨吐” ， 这是正常的妊娠反应 。然而晨吐总让人觉得不舒服 ， 而药物又会伤及胎儿 ， 故不宜用药进行治疗 。一项有32名孕妇参与的实验表明 ， 她们每天服用10克生姜 ， 持续4天之后发现：与对照组(35名服用安慰剂的孕妇)相比 ， 受试组的恶心以及呕吐现象有明显改善 。
温馨提示：
孕妇吃生姜应该注意以下4点：
1、食量适度 。炎夏容易口干烦渴 ， 生姜则辛温 ， 属于热性药物 。根据中医“热者寒之”的原则 ， 孕妇要少吃生姜 。
2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时 ， 不宜长时间食用 ， 或应暂时禁食生姜 ， 以防病情加重 。
3、生姜有祛寒发散的功效,感冒后喝点姜汤对驱除感冒有一定的效果,但是最好不要在姜汤中加红糖 。中医认为红糖能活血散瘀,多用于治疗血瘀引起的痛经,任何不良的刺激都可能引起胎儿流产,而活血的食物更容易促使流产的发生 。
4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强有机物--黄樟素 ， 能损害肝细胞 。所以 ， 千万不能用烂姜调味 。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法 ， 实属误解误用 ， 应予纠正 。
大蒜：又称为胡蒜 。性温味辛、醇香可口 。它具有较强的抗病毒及杀菌作用 ， 素以廉价药膳而闻名 。
【准妈妈吃姜和蒜大有讲究】大蒜含有多种营养物资 。据分析 ， 大蒜含有蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素 。孕妇吃大蒜有益健康 ， 能促进人体的血液循环还能促进智力发展 ， 大蒜对多种病毒、细菌有杀灭作用 ， 还有抗真菌、抗原虫作用 。
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