钵仔糕口味有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等 , 制作普通口味钵仔糕 , 主料 , 钵仔糕粉辅料 , 清水、细砂糖、自制蜜豆 , 步骤如下:钵仔糕粉加一半清水调成粉浆!
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钵仔糕口味有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等 , 制作普通口味钵仔糕 , 主料 , 钵仔糕粉辅料 , 清水、细砂糖、自制蜜豆 , 步骤如下:
1.钵仔糕粉加一半清水调成粉浆 。
2.糖加另一半清水煮成糖浆 。
3.两种浆趁热混合 , 形成生熟粉 , 防止粉浆沉淀 。
4.倒入钵仔碗中 , 洒上蜜红豆 。
5.开火上锅 , 大火蒸8-10分钟呈透明色 。
6.凉后用牙签转一圈 , 脱模即可 。
【请教钵仔糕的口味】
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