一、材料：猪的前腿肉，香叶，洋葱，胡椒，盐，鸡精！
【清蒸肉的做法】
文章插图
一、材料：猪的前腿肉，香叶，洋葱，胡椒，盐，鸡精 。
二、做法：
1. 猪的前腿肉去皮，切成长宽4至5厘米的大小程度 。
2. 把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀，使每块肉的全身都均匀分布着盐 。
3. 洋葱切成圈，如果不喜欢食用洋葱，可根据自己的口味加入食材 。
4. 将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶，撒上适量鸡精，静置5分钟 。
5. 高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放在蒸格上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，然后小火蒸一个小时 。
6. 时间充足可打开锅，即可以食用 。
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