主料：花螺1500g！
文章插图
主料：花螺1500g 。
配料：油适量、烧烤汁适量、葱适量、蒜米适量、姜适量。
做法：1、将花甲螺泡水里一小时左右，期间换二次水 。
2. 捞出沥干水分后，放入碗中 。
3. 开水注入炒锅里，放上蒸架 。
4. 将剁碎的蒜米、姜放在花螺上 。
5. 蒸至花甲螺开始开壳后撒上葱花 。
6. 淋上烧烤汁 。
7. 用筷子搅拌一下，再蒸五分钟即可 。
【清蒸花螺怎么做】
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