香椿用开水烫过再炒就不会苦了！
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1. 香椿用开水烫过再炒就不会苦了 。
2. 主料：香椿、鸡蛋；辅料：油、盐、葱 。
3. 香椿洗净，去掉硬节 。
4. 鸡蛋打散，葱花切好备用 。
【香椿怎么样炒不苦】5. 香椿芽焯水，捞出控水，切碎 。
6. 将碎香椿芽、鸡蛋，加盐拌匀 。
7. 锅热放油，入葱花爆香 。
8. 香椿鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒 。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了 。
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