关于孕期饮食，许多孕妈心中有一杆秤，什么能吃，什么不能吃大多都知道 。但也难免会有一些疑问，比如孕妇可以吃香椿吗？下面就一起来看看吧 。
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孕妇能吃香椿吗?
中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北 。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等 。但是孕妇吃香椿会不会不好?
下面，我们就来看看孕期吃什么菜好 。
孕妇能吃香椿吗
孕妇是可以吃香椿的 。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用 。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕 。
不过从香椿的性质上来看，香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，因为怀孕初期胎儿不稳定，多吃性寒食物有导致流产的可能，而在中后期则无大碍 。
【孕妇可以吃香椿吗？】 孕妇可以吃韭菜吗
韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育 。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多 。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险 。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用 。
其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求 。
另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法 。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味 。
除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用 。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻 。
孕妇能吃茄子吗
茄子所含有的维生素P能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血，另外茄子富含维生素E，可使男子精子活力和数量增加，使女性雌性激素升高，提高生育能力，防止流产 。所以孕妇可以吃茄子，怀孕期间要注意营养均衡，蔬菜水果要均衡摄入 。
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