很多准妈妈在孕期特别嘴馋,有些东西不能吃但是又忍不住想吃怎么办?比如说方便面,那么你知道孕妇能吃方便面吗?
怀孕期间孕妈妈们的饮食都比较讲究,为保证胎儿发育所需要的营养,搭配更科学,营养更均衡 。孕妈妈们还不得不控制自己,孕期暂时戒掉平时爱吃的各种“垃圾食品”,“街边小吃”……但,越控制越馋 。据了解,大部分孕妈妈们在怀孕期间都会特别馋一种食物——方便面!
孕妇能吃方便面吗?
专家认为:孕妇可以少量吃方便面,偶尔吃一点解解馋是可以的,但不能经常吃,大量吃 。
方便面作为一种应急食物,主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分 。在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,但因为量小而稍显不足 。
但方便面毕竟是速食,存在很多健康隐患:油脂含量高;盐分超标;经过高温烹调(超过120℃)后的方便面面饼会产生丙烯酰胺这种致癌物;高温、油炸、高油等加工方式破坏营养,且产生容易致癌的物质;孕妇吃多还容易上火,所以孕妇还是少吃为妙 。
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但孕妇非常馋的时候也不要遏制自己,掌握以下原则,也能采用健康的方式吃方便面 。孕妇吃方便面需要掌握下原则
1不吃泡面,吃煮面
泡面虽方便但是方便面的油脂溶解不充分,营养不全面 。煮面时油脂溶解充分,除了添加调味料之外,尽量增加鸡蛋、蔬菜等其他辅料,补充方便面营养不足的缺点 。更不要干嚼方便面,因其中的棕榈油在常温下是固体状 。
2两段式煮面法
(1)先将水烧开,再将泡面放进去,还不要放其它的调味包喔!
(2)煮到泡面有点散开来,先将它稍微搅拌一下,再立刻捞到碗里面 。
(3)将刚刚煮过泡面的水倒掉,再重新起一锅水煮其它的调味包 。
(4)煮好后到进放泡面的碗里面 。保证你几乎不会喝到泡面当时油炸的油,还有BHT(防止食物酸化的安定剂) 。而且泡面也不容易软掉 。
3晚餐不要吃方便面
孕妇本身消化功能就比普通人要弱,方便面这种油炸食物很不容易被消化掉,加上人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降,如果晚上吃会给肠胃增加负担,甚至会有胃胀、胃痛的情况 。
4尽量选非油炸面饼
如果孕妇长期食用油炸方便面,不仅会让身体的营养缺乏,并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病,影响胎儿发育 。
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