莴笋鲜嫩爽脆 ， 即能开胃、又能促进食欲 ， 深受大众的喜爱 。 莴笋的做法也很多 ， 可炒制 ， 也可凉拌 ， 是餐桌上的一道家常美食 ， 今天就给大家介绍肉炒莴笋的做法 。 工具/材料 莴笋1个 ， 猪五花肉100克 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 味精 ， 香油等适量 。
操作方法 01 把莴笋去皮 ， 洗净 ， 切成片 。
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02 把猪五花肉去皮洗净切成片 。
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03 葱切段 ， 姜切末 ， 蒜切片 。
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04 炒锅放花生油 ， 等油五成热时 ， 将切好的猪肉片入锅 ， 炒至变色发白 。
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05 再将葱姜蒜入锅 ， 加盐 ， 1小勺大料粉 ， 1小勺花椒粉 。
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06 再加入1勺味极鲜酱油和1勺蚝油翻炒均匀 。
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07 再将切好的莴笋倒入炒锅内 ， 与肉同炒 。
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08 等把莴笋炒软 ， 再加入一小勺味精 ， 滴2滴香油就可以了 。
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09 【肉炒莴笋的做法】然后出锅盛入盘子里 ， 这样咸香味美的肉炒莴笋就做好了 ， 哇 ， 好香啊！
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以上内容就是肉炒莴笋的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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