金针菇肥牛是很多饭店中常见的一道菜品 ， 个人也比较爱吃 ， 今天我们就来一起学习它的做法 。 工具/材料 金针菇 ， 肥牛等
操作方法 01 把肥牛卷先取出放在常温下解冻后备用
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02 【肥牛金针菇的做法】金针菇切去根部 ， 撕成小块洗净后备用
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03 然后把肥牛放入清水中中煮开后捞出沥干水分备用
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04 锅中放入稍微多一点的油 ， 倒入蒜泥进行爆香 ， 然后放入一勺豆瓣酱一起翻炒
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05 再放入适量的辣椒末一起翻炒均匀加水
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06 然后把肥牛放入锅中 ， 放入适量的郫县豆瓣酱 ， 翻炒均匀
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07 带锅中汤汁煮开后 ， 把金针菇放入锅中 ， 用筷子稍微拌一拌 ， 防止都粘在一起
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08 然后调入适量味精 ， 五香粉 ， 少许盐和白砂糖 ， 翻炒均匀
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09 最后撒上适量的葱花后盛出装盘即可
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以上内容就是肥牛金针菇的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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