孕中期吃什么好？孕妈咪孕中期时吃什么食物对胎儿发育好？孕中期有很多需要注意的事项 ， 下面来看看小编推荐的孕中期食谱吧 。
孕中期食谱：
推荐4款美味营养的菜肴：
1、虾皮烧菜花（补充钙和维生素）
把菜花掰成小块 ， 放进沸水里焯透捞出 ， 在凉水里浸凉后控干水分 ， 同时把虾皮洗净；锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸 ， 然后放入葱姜末、盐等 ， 把菜花放入 ， 加入适量豆芽汤用小火煨透；以水淀粉勾芡 ， 淋香油出锅即成 。
2、青蒜炒猪肝（补充铁、微量元素、维生素）
猪肝去筋膜后切成柳叶片 ， 用团粉浆一下；青蒜切段后 ， 锅里放植物油 ， 烧热后放入肝片 ， 待变灰白色捞出控油 ， 锅里留一点底油将青蒜段煸炒；加酱油、盐、白糖后放入肝片用团粉勾芡 ， 淋醋和香油翻炒均匀即成 。
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3、豆腐百花汤（补充优质蛋白质、多种维生素、锌、铁）
将新鲜豆腐捏碎加盐拌匀 ， 和搅匀的蛋清拌在一起；取一个耐热圆盒并在盒底抹少许猪油 ， 把调好的豆腐倒入 ， 用刀轻轻刮平；把菜心、新鲜香菇、紫菜、黑木耳、胡萝卜、青柿子椒、西红柿切成各种图形摆在豆腐上 ， 上屉蒸10分钟；取适量鲜汤烧沸后把蒸好的豆腐清糕轻轻滑入汤中 ， 加适量葱姜末、盐煮沸即成 。
4、糖醋排骨（补充优质蛋白质、脂肪）
将猪排剁成8公分长的骨牌块 ， 放进加适量盐水的盆中腌渍4小时；锅里放植物油烧热 ， 下入排骨浸炸片刻捞出控油；锅里放入适量香油 ， 下葱姜末炝锅 ， 迅速放入排骨、适量开水、白糖和醋等 ， 用小火煨20分钟左右；待排骨能分离时淋香油盛出即成 。
孕中期应该如何吃：
1、增加主粮摄入
孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能 ， 均需由摄入主粮予以满足 。有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品 。实际上 ， 过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担 。因此 ， 孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给 ， 节省蛋白质 ， 保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用 。
2、多食动物内脏
动物内脏包括肾、肝、心、肚等 ， 它们不仅含有丰富的优质蛋白质 ， 而且还含有某些维生素和无机盐 ， 这些物质正是其他食品所含不足者 ， 内脏中以肝脏为最佳 。
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