你在孕期会注重铁元素的摄入吗?有些准妈妈在孕期是非常需要补充铁元素的哦,10个孕妈9个要补铁?吃这些比吃十斤红枣还管用!
经常会有孕妈妈和Dr.懂抱怨,说她们去医院医生根本不解释,直接给她们开出来一堆补充维生素的药品,其中有孕期复合维生素,还有钙剂或铁剂等 。
孕期不是补叶酸就行了,为什么还要补铁?
不是复合维生素里已经含有铁和钙了吗?还应该额外补充吗?
其实,补铁对于孕期健康异常重要,《2002 年中国居民营养与健康状况调查》结果显示,孕期缺铁性贫血发生率约 30%,孕期缺铁性贫血,是我国孕妈妈的常见病 。
今天Dr.懂就来和大家扒一扒“孕妇补铁”的事情吧!
食补!孕妈妈最喜欢的方式
含铁丰富的食物可分为动物类和植物类:
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1动物类食物
首选含血红素铁的动物性食物,因为这类食物中铁的含量高,且吸收率比非动物性食物中铁的吸收率高,是很好的补铁来源 。
这类食物主要有:动物肝脏、全血(吸收率达22%以上)、畜禽肉类、鱼类(吸收率达11%以上,可选择富含多不饱和酸丰富深海鱼,如三文鱼、鲱鱼等) 。
有的妈妈可能担心猪肝、猪血的食品安全问题,确实,挑选食材时要选择大型超市检验合格的产品,畜禽肉烹调时进行严格煮沸杀菌 。
2植物类食物
第二选择是含非血红素铁的植物性食物:包括黑木耳、黑芝麻(酱)、发菜、紫菜、豆类(豆腐皮、豆腐干)、绿叶蔬菜以及铁强化食品等,不过非血红素铁的吸收率比较低,通常低于3-5% 。
在我们进行食物补充铁的时候,膳食中有很多可以促进铁的吸收,但同时也有很多抑制铁吸收的因素:
促进铁吸收的食物
1、富含维生素c的食物:绿叶蔬菜、青椒、猕猴桃、橘子、鲜枣等;
2、近年来研究表明核黄素(维生素B2)对铁的吸收、转运、储存有良好影响 。如动物性食物(动物的肝肾、心肌等),如黄鳝、鸡肝、牛肝等 。
抑制铁吸收的食物
1、植酸盐、草酸盐食物:如粮谷、蔬菜,这类食物可以先焯水,再食用 。
2、多酚类:如茶叶、咖啡,可以减少食用或者是两者食用时间间隔1小时以上 。
3、胃中胃酸缺乏或服用多过的抗酸药物:避免与抗酸药同时服用 。
补铁,孕妈请谨记!
《指南》建议孕妈每天摄入的铁元素量,根据孕周不同而变化:
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如果你不注意补铁,导致铁的摄入量不足,就容易患上缺铁性贫血,这样对你及胎儿都有严重的不良影响 。铁补充不够,则会容易引起轻度贫血,轻度贫血会使你出现头晕、眼花、胸闷等症状 。胎儿则容易低体重和生长迟缓 。
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