塑料：塑料瓶切勿当油瓶使用
健康威胁
油脂装在塑料容器中会产生化学作用，分解出有害物质，危害人体健康 。
健康忠告
挑选塑料餐具时，应尽量选择无色无味、且商品上标注了pE（聚乙烯）和pp（聚丙烯）字样 。平时应当避免把油装在普通的塑料瓶中 。
奶瓶：看清品牌小标识赶走彩色花图案
健康威胁
有些不法商贩用废料制作劣质奶瓶，含有大量有毒物质双酚A 。双酚A会造成婴儿的生殖系统和大脑发育失常 。另外，劣质奶瓶中的低分子化合物即使在20℃的常温下也会溶出，对呼吸道、肺等器官造成伤害 。
健康忠告
劣质塑料奶瓶上一般没有厂家和品牌小标识，奶瓶上的刻度也不准确，瓶身不透亮，上面有斑斑点点的白色杂质 。同时要注意奶瓶内部不要有彩色图案，以免颜料遇热溶在奶或水里 。
筷子：不要青睐油漆筷选用越天然越好
健康威胁
涂了油漆的筷子外表美观、耐用、好洗，可是油漆中含有铅、镉等有害物质，其中的苯更是公认的致癌物，颜色太深或油漆涂料太重的筷子长时间使用后，油漆涂料中的重金属以及有害的有机溶剂会对人体造成慢性伤害 。
此外，即使是合格的筷子，使用时间长了，表面也会变得粗糙，出现许多细小的凹槽，容易残留细菌和洗洁精，如果不及时消毒或更换，也会为细菌的滋生提供温床 。
健康忠告
选筷子尽量不要选涂油漆的，另外，筷子买回家要多冲洗、勤消毒，清洗后要及时风干，至少要一年换一次筷子 。即使是家人之间，筷子也不要混用，以免传播细菌 。
用微波炉给餐具消毒
微波炉在工作时，微波与光波同时以30万公里／秒的速度进行里外交错加热，温度可迅速达到120℃，相当于高压蒸气灭菌的温度 。试验表明，一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌 。微波炉在使用时还有很多注意事项 。
由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果 。所以餐具消毒应先用湿毛巾包裹 。
但一定注意：金属餐具一定不能放在微波炉中加热 。仿瓷餐具也不适合加热，容易开裂 。
用微波炉给厨具消毒
人们经常用厨房海绵擦和擦洗布洗碗，生鸡蛋、生肉和生蔬菜中的致病细菌通常残留在厨房的工作台和擦洗物上，而海绵擦，洗碗布，茶杯垫等常处在有利于细菌滋生的潮湿环境 。如果真想要清洁碗碟而非仅仅洗一下，就应该使用微波炉 。一般地说，我们能在两分钟内杀死极大部分细菌 。
发表在《环境健康杂志》上的研究评价了把海绵擦和茶杯垫放在微波炉里加热对细菌和病毒的作用 。海绵擦和茶杯垫在污水里浸泡过，这些污水里含有各种细菌（例如大肠杆菌）和细菌孢子 。特别是细菌孢子很难被杀死 。研究结果显示：把微波炉开到最大档并加热2分钟能杀死或灭活99%生活在海绵擦和茶杯垫中的细菌和细菌孢子 。如果再加热2分钟，能消灭所有细菌孢子 。
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