不是说“10斤奶才能出1斤奶油”吗？怎么奶油蛋糕的成本这么低？原来 ， 现在大多数面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油 ， 而是植物油氢化而成的“植脂奶油” 。
【面包房里不为人知的甜蜜陷阱】范志红说 ， 这种“植脂奶油”最能骗人 ， 很多用这种奶油的面包房 ， 还打着招牌说自己是“纯植物 ， 不含胆固醇” 。“其实 ， 这种人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害 ， 比胆固醇更大！”
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